В ходе проведения контрольной деятельности по соблюдению субъектами хозяйствования законодательства в области санитарно- эпидемиологического благополучия населения Слуцкого района, соответствия продукции (товаров) установленным требованиям, специалистами государственного учреждения «Слуцкий зональный центр гигиены и эпидемиологии» с 27.04.2023 по 03.05.2023 в составе постоянно действующей комиссии Слуцкого районного исполнительного комитета проведена оценка организации питания двух учреждений образования. В объектах питания выявлены нарушения санитарно-противоэпидемического режима: использовался деревянный инвентарь (разделочная доска) с трещинами, нарушены условия хранения сырых и готовых пищевых продуктов. Начальнику управления по образованию Слуцкого РИК, управляющему ГУ «Центр по обеспечению деятельности бюджетных организаций Слуцкого района», а также руководителям учреждений направлены информационные письма с предложением принять меры по устранению выявленных в организации питания нарушений. Результаты работы заслушиваются на заседании комиссии.
До 12.05.2023 года продолжаются мероприятия технического ( технологического, поверочного) характера на объектах сельскохозяйственного филиала. Отобраны пробы воды из источников водоснабжения (артезианские скважины, водопроводная сеть) объектов и населенных пунктов, кулинарных изделий в столовых для проведения исследований в лаборатории учреждения. Выполнены исследования ( измерения) факторов производственной среды на рабочих местах производственных баз, на объектах сельского хозяйства.
Надзорными мероприятиями охвачено 5 объектов торговли и общественного питания. Нарушения выявлены на всех объектах. Основными из них были: отсутствие маркировки с указанием даты изготовления и сроков годности, реализация с истекшим сроком годности, неудовлетворительное санитарное состояние и др.
По результатам посещения в адрес субъектов хозяйствования направляются предписания об устранении нарушений, требования (предписания) о приостановлении (запрете) производства и реализации товаров (работ, услуг), эксплуатации транспортных средств, предписания об изъятии из обращения продукции.
Врач-гигиенист (зав. отделом гигиены) С.И. Клеко