Осторожно-ботулизм!
18.10.2023
Основные факты: 1) Clostridium botulinum является бактерией, которая в условиях низкого содержания кислорода вырабатывает опасные токсины (ботулотоксины). 2) Ботулотоксины входят в число самых сильных из известных на сегодняшний день веществ смертельного действия. 3) Ботулотоксины блокируют нервные функции и могут приводить к дыхательному и мышечному параличу. 4) Пищевой ботулизм, вызываемый потреблением пищевых продуктов, не прошедших надлежащей…