Роль ω-3 и ω-6 жирных кислот в питании детей и подростков. Пути оптимизации жирнокислотного состава рационов детских организованных коллективов.
04.04.2022
Общеизвестный факт, что одним из ведущих факторов, определяющих состояние здоровья человека, является сбалансированное, полноценное и рациональное питание. Роль питания в детском возрасте имеет особое значение, так как влияет на процессы роста и развития организма. Для нормального функционирования органов и систем растущего организма важно не только регулярное поступление пищевых веществ (белков, жиров, углеводов и др.), но…