Что важно знать об иерсиниозах
21.07.2022
Иерсиниоз — острое инфекционное заболевание, которое проявляется симптомами общей интоксикации (лихорадка с волнообразным и затяжным течением), с преимущественным поражением желудочно-кишечного тракта и возникновением сыпи. Возбудителем болезни является микроорганизм из рода Yersiniae, устойчивый во внешней среде, способный длительно существовать и размножаться в ней. Условия холодильной камеры с температурой +4 – +8 прекрасно подходят для накопления бактерий. Заражение человека…